ayam garang asam

Bahan:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
2. 10 buah cabe hijau besar
3. 10 buah tomat besar
4. 8 siung bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 2cm jahe
7. daun salam
8. blimbing wuluh secukupnya
9. 500ml santan

Cara membuat:

1. Potong halus semua bahan, kemudian campurkan dengan ayam
2. masukan bahan yang terlah dicampur dengan ayam tadi kedalam daun, sebelum dibungkus, tuangkan santan sebanyak 2 sdm ke atas ayam, kemudian bungkus.
3. Beri sedikit air kedalam wadah untuk mengukus, kemudian masak ayam yang sudah dibungkus dan masak hingga matang.